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瘋狂咖啡因

是醒腦神器還是上癮陷阱?走近咖啡因的前世今生

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本書作者About the Author

默里·卡朋特(Murray Carpenter),科羅拉多大學心理系畢業,蒙大拿大學環境研究碩士,曾在美國多家媒體發表過關于咖啡因相關報道。



特約撰稿人Special Contributor

沐里,北京大學經濟學碩士。



關于本書 About the book

從可可到咖啡再到茶葉,人類使用咖啡因已有數千年歷史。它能幫我們消除疲勞、增強思維能力、提高肌肉動力,甚至能用于止痛和減肥。如今,咖啡因無處不在,就連你意想不到地方,比如果汁、口香糖中,都會添加咖啡因。

然而,看似好處多多的咖啡因,卻也有不完美的一面:它讓人上癮,導致焦慮和失眠。既然如此,咖啡因為什么沒有受到嚴格管制呢?如何使用咖啡因才不會有損健康呢?

本書引用最新的科學研究發現,結合多個領域的知識,生動介紹了咖啡因與日常生活息息相關的真相,深入剖析它的利弊影響,揭示出一個真實的咖啡因世界。讓你更深入地了解這時代最受歡迎的藥物,更加謹慎明智地使用它。


本書金句 Key insights

不同的文化都有屬于自己的咖啡因攝取法。

咖啡因的難題在于:它可以是很棒的藥,甚至是最好的那種,但就像其他強效的藥物一樣,它也可能會導致嚴重的后果。

美國的裝瓶商每年將超過一億磅的成癮粉末加進軟性飲料。這個傳統已經延續了一個多世紀,卻仍默默地隱藏在美國商業市場的陰影下,不可見光。

當你感到累的時候,該做的是休息,而不是喝可口可樂。

善用咖啡因的訣竅在于節制。明智且審慎地使用咖啡因是不二法門,而不是不經思索地在一天里隨便挑個時間就喝咖啡,也不關注一天中到底攝取了多少咖啡因。

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